L’estrattore di succo è uno tra gli elettrodomestici più acquistati da coloro che hanno poco tempo a disposizione ma che per necessità di salute o semplicemente perché amano mangiare cibi sani, vogliono preparare delle gustose bevande vegetali e a base di frutta fresca.
All’interno di una sana alimentazione, la verdura e la frutta sono due degli alimenti che non devono mai mancare. La cottura, però, in gran parte elimina tutte le sostanze nutritive. Per questo motivo, ecco che si è diffusa l’usanza di consumare succhi, non solo di frutta ma anche di verdura. Nel nostro paese, infatti, si sono diffuse dapprima costose centrifughe, per poi lasciare il posto agli estrattori di succo a freddo, grazie ai prezzi molto più convenienti.
Scopriamo quali sono i migliori modelli acquistabili sullo store di Amazon a prezzi davvero convenienti, secondo quelle che sono le recensioni degli utenti che hanno effettuato l’acquisto.
Cosa è un estrattore di succo? Come funziona?
Si tratta di un elettrodomestico che estrae il succo dalla frutta e dalle verdure. Questo attrezzo da cucina, è composto da varie parti:
- un tubo attraverso il quale si inseriscono i cibi, che termina con un vassoio;
- un contenitore all’interno del quale avviene l’estrazione, dotato di due beccucci da cui escono gli scarti e il succo;
- i filtri o il filtro, attraverso cui si separa il succo dallo scarto;
- una vite che mastica la frutta e la verdura premendola contro il filtro;
- il recipiente dove succo e scarti arrivano nel corso della lavorazione;
- il motore.
Non appena avete assemblato tutti i pezzi, il motore fa girare la vite che attira gli alimenti inseriti nel tubo, li pressa contro il filtro lentamente, in modo che si possa estrarre tutto il succo e avere gli scarti asciutti.
Guida all’acquisto: caratteristiche
Prima di procedere all’acquisto di questo elettrodomestico è bene prendere in considerazione una serie di fattori che ci possono aiutare, insieme alle opinioni degli utenti, nella scelta del modello più idoneo alle nostre necessità.
Giri/minuto
Gli estrattori più costosi sono quelli caratterizzati dalla lentezza della rotazione. Maggiore è la lentezza di rotazione, più elementi nutritivi verranno conservati nel succo estratto. Si è partiti con modelli da 80 giri, per poi passare a quelli da 60 e oggi da 40 giri al minuto.
Funzionalità
Le funzioni di un estrattore sono più o meno simili, ma alcuni modelli presentano delle differenze che dipendono dalla potenza del motore e dal materiale con cui sono realizzati gli accessori. In particolare:
- possono estrarre il succo dalla frutta congelata;
- possono preparare sorbetti;
- possono ottenere il succo da frutta e verdura con una consistenza dura come la canna da zucchero.
Praticità di assemblaggio
Un estrattore deve essere pratico, semplice da montare e smontare, in modo da facilitarne l’utilizzo oppure la conservazione dei pezzi quando non si deve preparare nessun succo di frutta.
Beccuccio e tappo antigoccia
Il tappo posto all’estremità da cui fuoriesce il succo è utile:
- quando viene rimosso, in quanto permette di evitare che le gocce fuoriescano dall’apparecchio quando il succo lo si versa;
- quando viene richiuso, in quanto consente di mantenere inalterato il gusto del succo.
Rumorosità del motore
Si tratta di un apparecchio meno rumoroso di una centrifuga o frullatore. All’interno dei vari modelli disponibili in commercio, si possono trovare diversi decibel che ne indicano la rumorosità. I modelli più silenziosi permettono un utilizzo, ad esempio nelle prime ore del mattino o alla sera.
Piedini antiscivolo
La presenza di piedini antiscivolo può essere una maggiore garanzia di sicurezza del prodotto, specialmente durante l’utilizzo.
Tipologie di estrattore
Estrattore di succo o centrifuga
La differenza tra questi due elettrodomestici è notevole. La centrifuga ha una velocità maggiore rispetto un estrattore di succo, funziona tritando la frutta in polpa con delle lame. Questa polpa viene poi schiacciata sui filtri grazie alla forza della centrifuga che si genera dall’alta velocità. Il risultato ottenuto sarà inferiore sia a livello qualitativo che quantitativo, poiché gli scarti non saranno asciutti e verranno anche distrutti tutti gli elementi nutritivi. Il succo ottenuto da una centrifuga somiglia per consistenza a un liquido acquoso in cui galleggia la polpa.
Estrattore di succo orizzontale o verticale
In commercio possiamo trovare due tipologie di estrattori di succo a freddo:
- orizzontale: meno diffuso, dove la vite centrale chiamata “coclea” è montata in modo perpendicolare rispetto il tubo di inserimento, e quindi sta in posizione orizzontale. La forma dell’elettrodomestico è simile a quella di uno spremi pomodoro;
- verticale: dove la coclea, si trova sotto il tubo di inserimento, è più corta e anche voluminosa. La frutta e verdura inserita devono essere spinte nel tubo mediante l’ausilio di un pressino fornito in dotazione. Sono molto più ingombranti, in altezza, in quanto possono superare il mezzo metro.
Migliori estrattori di succo
Estrattore di succo H Koenig GSX12
Si tratta di un estrattore di succo, che ha ottenuto un ottimo riscontro positivo come si può notare dalle numerose opinioni positive degli utenti che lo hanno acquistato su Amazon, a un prezzo molto conveniente. Costruito con materiali di qualità, resistenti e facili da pulire in lavastoviglie, possiede un sistema anti goccia e dei piedini antiscivolo, a garanzia di stabilità e sicurezza durante l’utilizzo.
Dotato di un sistema di rotazione lenta, con una capacità interna da 1 litro e del contenitore da 2 litri, silenzioso e con un motore da 400 w di potenza. Il corpo è realizzato in acciaio inox, con una dimensione che sembra essere poco ingombrante. All’interno della confezione contiene una spazzola per la pulizia, una tazza per il succo e un contenitore per la polpa. Ottimo rapporto qualità-prezzo.
- Componenti inclusi: spazzola per pulizia, tazza per succo, contenitore per polpa
Estrattore di succo Panasonic MJ L500
Si tratta di un estrattore di succo che sfrutta un sistema di rotazione di estrazione a bassa velocità di 45 giri al minuto. Dal design moderno e salvaspazio, è dotato di una struttura solida, adatto per essere pulito in lavastoviglie. All’interno della confezione comprende un accessorio per la frutta ghiacciata, un bicchiere per il succo, un contenitore per la polpa, un beccuccio salva goccia e un accessorio per la pulizia che ruota in automatico evitando l’intasamento del filtro.
Con questo elettrodomestico, grazie al sistema di estrazione a bassa velocità, tutte le sostanze nutritive non vengono distrutte dal calore ma si conservano a lungo. Si possono preparare dessert ghiacciati, sorbetti e gelati. Disponibile per l’acquisto sullo store di Amazon, a un prezzo molto conveniente. Qui potete anche trovare tutte le opinioni positive degli utenti soddisfatti per l’acquisto. Ottimo rapporto qualità-prezzo.
- Sistema di estrazione a bassa velocità (45 giri al minuto)
- Accessorio Frozen per ricette di frutta ghiacciata
Vantaggi e svantaggi
Il vantaggio della preparazione di un succo è la facile assimilazione delle sostanze nutritive e la digeribilità. Il succo infatti, è molto nutriente e contiene una grande quantità di vitamine oltre che di antiossidanti. Lo svantaggio, invece, è che il succo è un concentrato di zuccheri naturali. Ovviamente, non pensate di sostituire il consumo della frutta intera con i succhi di frutta, a meno che non sia per necessità di salute o comunque su indicazione del vostro medico.
Domande frequenti
Come pulire l’estrattore di succo?
La pulizia di un estrattore non sembra richiedere particolare interventi di manutenzione. Bisogna semplicemente lavare in modo accurato i pezzi che lo compongono, subito dopo ogni utilizzo per avere sempre un apparecchio funzionante, e per non mischiare i sapori. Una caratteristica che non deve mai mancare, è la possibilità di estrarre facilmente e di lavare in lavastoviglie i componenti.
Alcuni modelli sono strutturati in modo da evitare che i residui di frutta e verdura si possano incastrare all’interno del filtro e della coclea, così da facilitare la pulizia. Una funzione interessante, che non possiedono tutti i modelli è quella di pre-lavaggio, un funzionamento “a vuoto” solo con acqua, in modo da pulirlo prima di iniziare a lavorare la frutta e la verdura al suo interno, utile per non mischiare i sapori quando si vogliono preparare succhi a base di cibi diversi, in successione.
Il prezzo è importante?
Sì. Il fattore prezzo incide sia sulla scelta dell’elettrodomestico che sulle caratteristiche che differenziano tra loro i vari modelli. In commercio, si possono trovare apparecchi che partono da 100 euro fino altri che possono anche superare i 500 euro. Non necessariamente i prodotti economici sono poco validi e di scarsa qualità, piuttosto possono essere indicati per coloro che non necessitano di un utilizzo frequente.
I modelli di fascia alta sono invece, indicati per coloro che vogliono preparare succhi freschi, ogni giorno e che non vogliono avere limitazioni nel lavorare semi, verdura a foglie, frutti duri oppure se amano preparare sorbetti e gelati. Tenete presente che anche i materiali utilizzati incidono sul prezzo finale, una struttura esterna in acciaio così come la coclea, sono tra i materiali più pregiati e costosi, oltre che duraturi nel tempo.
