La planetaria è un elettrodomestico che serve per impastare gli ingredienti e per preparare dolci o pietanze salate da consumare cotte oppure crude. Si possono preparare pane, focacce, torte e dolci da forno in generale. Per quanto riguarda i composti che non necessitano cottura, la planetaria può aiutare a realizzare creme, mousse e spume.
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