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I tappi sintetici in enologia prefazione all39edizione italiana a cura del prof. roberto ferrarini docente di enologia presso l39universitagrave degli studi di verona tutte le operazioni le scelte che...
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La cucina sous vide tecnica ricette per cucinare sottovuoto in casa scritto da giorgio re, e39 probabilmente il piu39 autorevole trattato italiano per chi si vuole rivolgere conoscere le tecniche ed i...
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Prodotti di trattamento ed ausiliari di elaborazione dei mosti dei vini prefazione all39edizione italiana a cura del prof. mario castino quot un vino di qualitagrave non lo si fa, lo si guadagna, lo s...
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Maturazione maturitagrave dell39uva prefazione all39edizione italiana a cura del prof. mario ubigli direttore inc. dell39istituto sperimentale per l39enologia ricordano gli autori che emile peynaud ld...
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Dalla quercia alla botte stato dellrsquoarte prefazione all39edizione italiana a cura del prof. vincenzo gerbi docente di enologia presso l39universitagrave degli studi di torino la disponibilitagrave...
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Creazione di un vigneto. innesti portinnesti eliminazione delle malattie virali prefazione all39edizione italiana a cura della prof. oriana silvestroni, docente di viticoltura presso l39universitagrav...
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La so2 in enologia proprietagrave limiti effetti tecnologici utilizzo pratico soluzione alternative questo manuale con piu39 di 300 pagine proposto da agritech store, egrave una sintesi pratica dellrs...
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Scienza elaborazione del vino prefazione dell39edizione italiana a cura del prof. andrea versari della facoltagrave di enologia presso l39universitagrave di bologna, alma mater studorium negli ultimi ...
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Elementi di chimica del vino prefazione all39edizione italiana a cura del prof. mario bertuccioli ordinario di enologia presso l39universitagrave degli studi di firenze lo studio dei fenomeni che sono...
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La vite fisiologia, terroir coltivazione prefazione all39edizione italiana a cura delprof. vittorino novello ordinario di viticoltura presso l39universitagrave degli studi di torino il volume ldquola ...
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Elementi di degustazione del vino manuale professionale prefazione all39edizione italiana a cura del prof. giuseppe zeppa presso l39universitagrave degli studi di torino colore rosso intenso, carico o...
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Champagne dalla tradizione alla scienza. il metodo classico passo a passo questo libro, proposto da agritech store, egrave l39unico che tratta in modo esaustivo il processo di elaborazione dei vini ef...
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